Salt & Sambal Package

Dit pakket bevat ons sojazout en sambal. Elk product wordt met de hand gemaakt in Rotterdam, Nederland, met lokale ingrediënten van onze eigen velden.

  • Ideaal als je op zoek bent naar een net iets ander cadeau

€ 22,50 € 25,00

1

  • Binnen 1–2 werkdagen geleverd
  • Gratis verzending

Tomasu zout wordt gemaakt van 'gros sel de Guérande' (zout), geoogst in Bretagne, Frankrijk. Omdat dit zout een van onze vier ingrediënten is, voelde het logisch om zout met sojasaus te maken. We vullen vaten met zout en vullen deze aan met versgeperste sojasaus, waardoor de smaken zich kunnen vermengen en rijpen, wat resulteert in een uniek smaakvol zout. En onze Tomasu sambal wordt gemaakt van Madame Jeanette pepers en sesamzaadjes, geweekt in onze zoet-pittige sojasaus. Ons proces begint met het brouwen van sojasaus gedurende meer dan 24 maanden, gevolgd door nog eens 6 maanden om onze zoet-pittige variant te creëren. De laatste stap is het laten fermenteren van het residu gedurende nog eens 6 maanden, wat resulteert in een werkelijk ongeëvenaarde sambal. Een product dat we nooit van plan waren te maken.

Sojazout: tijm, zout, sojasaus (water, SOJABONEN, TARWE, zout) Sambal: tijm, sojasaus (water, SOJABONEN, TARWE, zout), suiker, Madame Jeanette pepers, SESAMZAADJES

Per 100 g Sojazout: Calorieën 39 kJ / 9 kcal Totaal vet <0,5 g Verzadigd vet 0 g Totale koolhydraten <2,0 g Suikers 0,2 g Eiwit 3,2 g Natrium 55 g Sambal: Calorieën 1210 kJ / 289 kcal Totaal vet 8,4 g Verzadigd vet 1,5 g Totale koolhydraten 46,6 g Suikers 46,6 g Eiwit 6,3 g Natrium 6,4 g